Madiun, yang terletak di Provinsi Jawa Timur, terkenal dengan kekayaan kuliner tradisional yang menggugah selera. Kota yang dikenal dengan julukan “Kota Pecel” ini menawarkan berbagai macam oleh-oleh kuliner yang wajib dicicipi. Selain itu, banyak makanan khas yang cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan teman-teman di rumah. Bagi Anda yang berkunjung ke Madiun, berikut adalah beberapa pilihan oleh-oleh kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
1. Pecel Madiun
Tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke Madiun tanpa mencicipi pecel. Pecel adalah makanan khas yang terbuat dari sayuran rebus, seperti bayam, kacang panjang, tauge, dan daun singkong, yang disiram dengan sambal kacang yang gurih dan pedas. Pecel Madiun terkenal dengan cita rasa sambal kacang yang khas, kaya akan bumbu rempah dan terasa sedikit manis. Biasanya, pecel ini disajikan dengan nasi putih atau lontong.
Untuk oleh-oleh, Anda bisa membeli sambal pecel dalam kemasan praktis, yang bisa digunakan untuk membuat pecel di rumah. Ada banyak toko oleh-oleh di Madiun yang menjual sambal pecel ini dalam berbagai varian rasa.
2. Nasi Tumpang
Nasi tumpang adalah makanan khas Madiun yang terbuat dari nasi putih yang disajikan dengan kuah tumpang, yaitu kuah yang terbuat dari tempe, kacang, dan rempah-rempah, serta tambahan sambal dan sayuran. Nasi tumpang sangat populer di kalangan masyarakat Madiun, terutama untuk sarapan atau makan siang.
Kuah tumpang yang kental dan gurih memberikan cita rasa yang unik, dan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat. Untuk oleh-oleh, Anda bisa membeli nasi tumpang kemasan atau membeli tempe tumpang yang bisa diolah sendiri di rumah.
3. Sate Ayam Ponorogo
Meskipun nama “sate Ponorogo” lebih dikenal berasal dari daerah tetangga, yaitu Ponorogo, namun Madiun juga memiliki banyak penjual sate ayam yang tak kalah lezat. Sate ayam Ponorogo khas Madiun memiliki cita rasa manis, pedas, dan gurih yang berpadu sempurna. Sate ini dibuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan tusuk sate, kemudian dibakar hingga matang. Biasanya, sate ini disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan sedikit pedas.
Sate ini juga cocok dijadikan oleh-oleh karena rasanya yang khas dan mudah ditemukan di berbagai tempat di Madiun.
4. Kue Kering Madiun (Kue Cubir)
Kue cubir adalah salah satu kue khas Madiun yang sering dijadikan oleh-oleh. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan mentega yang dipanggang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Teksturnya renyah di luar, namun lembut di dalam. Kue cubir ini sering kali disajikan dalam kemasan cantik, sehingga cocok untuk oleh-oleh keluarga atau teman-teman.
Selain kue cubir, ada juga kue lapis Madiun, yaitu kue lapis yang dibuat dengan lapisan-lapisan warna warni yang lembut dan kenyal. Kue lapis ini memiliki cita rasa manis yang bisa dinikmati oleh berbagai kalangan.
5. Keripik Tempe Madiun
Keripik tempe Madiun adalah oleh-oleh yang sangat populer dan mudah ditemukan. Tempe yang digunakan untuk keripik ini diiris tipis-tipis dan digoreng kering hingga renyah. Rasa gurih dan sedikit asin dari keripik tempe menjadikannya camilan yang pas untuk dibawa pulang. Selain itu, keripik tempe ini juga memiliki masa simpan yang cukup lama, sehingga cocok untuk oleh-oleh.
Banyak toko oleh-oleh di Madiun yang menawarkan keripik tempe dengan berbagai rasa, seperti rasa pedas, manis, atau original. Jika Anda mencari oleh-oleh yang tahan lama dan praktis, keripik tempe ini bisa menjadi pilihan yang tepat.
6. Tahu Tempe Bacem Madiun
Makanan yang satu ini juga tidak boleh dilewatkan. Tahu dan tempe bacem khas Madiun memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan sedikit berempah. Proses pembuatan tahu dan tempe bacem melibatkan perendaman dalam bumbu bacem yang terbuat dari kecap manis, gula merah, dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga kecokelatan. Rasa manis dari bumbu bacem berpadu dengan kelezatan tahu dan tempe yang membuatnya begitu nikmat.
Tahu tempe bacem ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh karena bisa tahan cukup lama dalam kemasan yang tertutup rapat. Anda bisa membeli oleh-oleh ini di pasar tradisional atau toko oleh-oleh di sekitar Madiun.
7. Roti Madiun
Roti Madiun juga menjadi salah satu pilihan oleh-oleh yang tak kalah populer. Roti khas Madiun memiliki tekstur lembut dengan berbagai pilihan rasa, mulai dari rasa cokelat, keju, hingga kelapa. Roti ini bisa dinikmati sebagai camilan atau sebagai bekal untuk perjalanan jauh.
Banyak toko oleh-oleh di Madiun yang menjual roti khas ini, dan biasanya kemasan roti cukup praktis untuk dibawa pulang. Anda juga bisa memilih roti yang memiliki rasa khas dari daerah Madiun, seperti roti isi selai nanas atau kacang hijau.
8. Lapis Madiun
Lapis Madiun adalah kue basah tradisional khas kota ini yang memiliki lapisan-lapisan tipis berwarna-warni. Kue lapis ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur, dan santan, yang memberikan rasa yang lembut dan manis. Kue ini sangat populer di Madiun dan sering dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang datang ke kota ini.
Biasanya, lapis Madiun memiliki lapisan yang cerah dan cantik, menjadikannya pilihan oleh-oleh yang menarik dan lezat.
BACA JUGA DISINI: Kuliner Khas Suku Dayak: Cita Rasa Tradisional dari Hutan Kalimantan